Waarschijnlijk is whisky ontstaan bij de Ieren. Waarschijnlijk zijn het de Schotten die de whisky drinkbaar hebben gemaakt. Al eeuwen wordt in Schotland van gerst gist en water gestookt, uisge beatha genaamd. De Kelten noemden dit distilaat uisge beatha, wat gaelic is voor "The water of live".

Wat een heerlijke whisky! Deze whisky heb ik cadeau gekregen. Meestal verwacht je dan een whisky die met goede bedoelingen is gekocht. Maar die je zelf zeker niet zou kiezen. Dat laatste geldt ook voor deze whisky. Maar ik moet zeggen dat dit een echte verrassing is.